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  2022-03-14 15:18:45釀酒時為何要對麥芽進行干燥處理

  釀造啤酒是精釀啤酒屋的每日工作，其中就包括對麥芽進行干燥處理，下面山東美拓釀造設備有限公司的小編就為您具體介紹一下為何要對麥芽進行干燥處理吧。...

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  2022-03-14 15:14:50如何維護發酵系統

  1.如進氣管與出水管接頭漏氣，當旋緊接頭不解決問題時，應添加或更換填料。2.壓力表與安全閥應定期檢查，如有故障要及時調換或修理。...

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  2022-03-14 15:12:07如何控制精釀啤酒正常發酵？

  精釀啤酒在生產制作的時候要進行發酵糖化處理，需要使用到啤酒糖化罐、啤酒發酵罐，不管是發酵還是糖化都是很重要的，今天美拓小編主要是來跟大家聊一聊精釀啤酒發酵問題的，但是在發酵的時候有很多問題都是需要注意的，只有進行正常發酵的情況下，才能夠保證精釀啤酒的質量，那么我們該如何控制精釀啤......

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  2022-03-14 15:05:59啤酒含有哪些無機離子?

  啤酒的營養成分，除了熱量、蛋白質外，還有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鉻、鋅、硒等無機鹽。這些徽量元素可以從多種渠道獲得。下面山東美拓釀造設備有限公司的小編就為您具體介紹一下。 ...

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  2022-03-14 14:52:40精釀啤酒麥芽糖化工藝知識點講解

  精釀啤酒糖化過程是指將麥芽與熱水混合后，利用麥芽內部的酵素，將原料中可溶性物質萃取出來，并且創造有利于各種酶作用的條件，使高分子的不溶性物質在酶的作用下，盡可能多地分解為低分子的可溶性物質，制成符合生產要求的麥汁。下面啤酒設備廠家帶你一塊了解一下糖化過程的相關知識。...

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