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精釀啤酒成中國人喜愛!中國成世濤啤酒更大消費市場

作者: 發布時間:2021-08-28 16:38:45點擊:398

自2015年,啤酒生意一直處于低潮期,消費者們的口味越來越難捉摸。無論是大酒廠,還是小作坊都費盡心思地探索消費者的新口味;近期,國人們沉浸在黑啤中酒體顏色更深、口味更烈的世濤啤酒(Stout)當中。

據市場調研和咨詢機構歐睿數據顯示,從2008年至2016年間,中國消費的世濤啤酒就漲了近43倍,從450萬升升漲至1.92億升;在2017年,中國超越美國,躋身成為全球大的世濤啤酒消費市場。

中國成世濤啤酒更大消費市場

精釀啤酒在2010年進入中國消費者的視野,而真正超熱中國精釀啤酒市場還是歸因于資本;如在2016年1月,熊貓精釀就被披露獲得逾2000萬元融資。同時,傳統工業啤酒的衰落也給精釀啤酒在中國市場的爆發提供了機會。與精釀啤酒相對的工業啤酒,如青島、雪花、燕京等水脾品牌已滿足不了中國消費者對啤酒的需求。根據中國酒業協會的資料,2014年中國啤酒業產銷量為4921.9千升,同比下降0.96%,成為了24年來下滑。

隨著消費者對擁有豐富風味的精釀啤酒的需求上升,中國一些獨立的啤酒廠和啤酒屋開始層出不窮,如拳擊貓、京A等。據VC SaaS搜集的資料來看,2015年起,中國新成立的精釀啤酒相關企業出現了爆發式的增長。

中國有一億城市新中產,有龐大規模的消費群體。據市場調研英敏特統計,精釀啤酒消費人群的其中一大特點是收入普遍較高。除了高端,還能體現生活方式和文化。消費者們透過更高端或小眾的消費品來展示自己的個性,這也是中產人群的普遍心理。

此外,海外啤酒廠也想在中國市場中分一杯羹。今年8月,英國大酒廠帝亞吉歐借用百威英博的銷售管道,來推銷自己的健力士世濤黑啤。帝亞吉歐大中華區董事總經理朱鎮豪指出,此次合作主要原因是意識到中國啤酒市場正在消費升級,高端啤酒的份額有所增長,成長飛速。

據歐睿國際酒精飲料領域的分析師SpirosMalandrakis指出,在西方,有地方政府支持、資金推動和極具消費力的城市中產都在推動精釀啤酒的發展。在2014年,美國本土精釀啤酒銷量總和超過了百威淡啤;隨之,工業啤酒廠們也看上了售價更高、利潤更高的精釀啤酒。

中國隨著熱愛精釀啤酒的城市新中產的興起,本土的青島、雪花等啤酒廠商業積極投入研發世濤風格的新品啤酒,開始爭奪傳統工業啤酒的份額。

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